Яблонька: сеть кондитерских в Саратове


Дизайн интерьера кафе, кондитерской Яблонька, магазина
Дизайн интерьера кондитерской - это привлекательность продукции, хорошо продуманные технологические процессы, соответствие всем необходимым нормам и, конечно, узнаваемый стиль.


При работе с франшизой дизайн кардинально мы не меняем. Есть брендбук, на который мы опираемся и есть помещение, особенности которого всегда необходимо учитывать.

Площадь, месторасположение, состав оборудования, планируемый бюджет на ремонт - это все важно и влияет на итоговый результат.


Помещение до ремонта фото
Помещение на пр. 50 Лет Октября - до ремонта

Дизайн фасада кафе, кондитерской Яблонька, магазина, дизайн вывески
Кондитерская на пр. 50 Лет Октября - после открытия

Дизайн интерьера кафе, кондитерской Яблонька, магазина
Кондитерская на пр. 50 Лет Октября - интерьер

Планировка


В первую очередь, тщательно прорабатывается расстановка оборудования в помещении. Каждый раз мы делали несколько вариантов, чтобы в итоге добиться оптимального расположения касс, витрин и производственной зоны.

Необходимо учесть все процессы, в том числе разгрузку товара и уборку, ведь от этого будет зависеть комфорт как посетителей, так и сотрудников.


Дизайн интерьера кафе, кондитерской, магазина, план расстановки оборудования
Кондитерская на пр. Строителей - план расстановки оборудования


Брендбук также адаптируется под каждое помещение, исходя из задач и условий. В итоге получается легко читаемый образ кондитерской "Яблонька", но в то же время каждая кондитерская уникальна.


Дизайн интерьера кафе, кондитерской Яблонька, магазина
Интерьер кондитерской на пр. Строителей


Дизайн интерьера кафе, кондитерской Яблонька, магазина
Интерьер кондитерской на Аткарской

Дизайн интерьера кафе, кондитерской Яблонька, магазина
Интерьер кондитерской на 2-й Садовой